રોજિંદા જીવનમાં, હાથને અન્ય વસ્તુઓ સાથે સંપર્ક કરવાની સૌથી વધુ તકો હોય છે, તેથી હાથમાં માઇક્રોબાયલ ચેપના પ્રકારો અને જથ્થા શરીરના અન્ય ભાગો કરતા વધુ હોય છે.ફૂડ વર્કશોપમાં કર્મચારીઓ માટે, હાથના બેક્ટેરિયા વધુ નુકસાનકારક છે.જો યોગ્ય રીતે સંભાળવામાં ન આવે તો, તે ખોરાકની સ્વચ્છતાના ગૌણ પ્રદૂષણને અસર કરશે.

હાલમાં, ઘરેલું ખાદ્ય સાહસોની મોટાભાગની હાથ જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિઓ હજુ પણ પરંપરાગત જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિઓ જેમ કે બેસિન ધોવા જેવી છે.આ મોડ્સની ખામી એ છે કે ઘણા લોકો સમાન જંતુનાશક સાધનનો ઉપયોગ કરે છે, અને વારંવાર ઉપયોગ કર્યા પછી જંતુનાશકની જીવાણુ નાશકક્રિયાની અસર ઓછી થઈ જાય છે, તેથી તે સંપૂર્ણ જીવાણુ નાશક અસર ભજવી શકતી નથી.અને જંતુનાશક સાધનો સાથે જાહેર સંપર્ક બેક્ટેરિયાના ક્રોસ ચેપ તરફ દોરી જશે.

હાથની સ્વચ્છતાની સમસ્યાઓ ટાળવા માટે ખાદ્ય સાહસોના હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા યાંત્રિક અને સ્વચાલિત હોવી જોઈએ.ગૌણ પ્રદૂષણની શક્યતા ઘટાડવા માટે ચોક્કસ જીવાણુ નાશકક્રિયા પ્રક્રિયા અનુસાર કર્મચારીઓના હાથની સ્વચ્છતાને સંપૂર્ણ રીતે જંતુમુક્ત કરવી જરૂરી છે.હાલમાં, ચીનમાં મોટાભાગના મધ્યમ અને મોટા પાયે ખાદ્ય ઉદ્યોગોની હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિ એ છે કે સ્વચાલિત ઇન્ડક્શન હેન્ડ સ્ટીરિલાઇઝરનો ઉપયોગ કરવો અથવા જંતુનાશક કરવા માટે સ્વચાલિત ઇન્ડક્શન સોપ ડિસ્પેન્સર અને હાઇ-સ્પીડ ડ્રાયરનો ઉપયોગ કરવો.સ્વયંસંચાલિત ઇન્ડક્શન હેન્ડ સ્ટીરિલાઇઝરનો ઉપયોગ કરવાનો ફાયદો એ છે કે કર્મચારીઓ દ્વારા જીવાણુ નાશકક્રિયાના સાધનો સાથે વારંવાર સંપર્કને કારણે થતા ક્રોસને ટાળવું, અને સ્વચાલિત ઇન્ડક્શન હેન્ડ સ્ટીરિલાઇઝર એન્ટરપ્રાઇઝની જરૂરિયાતો અનુસાર વિવિધ જંતુનાશકો સ્થાપિત કરી શકે છે.નવી પેઢીના સ્વચાલિત ઇન્ડક્શન હેન્ડ ડિસઇન્ફેક્ટર્સ કર્મચારીઓને વધુ સારી રીતે તેમને જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે વર્કશોપમાં લાવવાની મંજૂરી આપી શકે છે, જ્યારે જીવાણુ નાશકક્રિયાની જરૂર હોય ત્યારે જંતુનાશક ખંડમાં આગળ અને પાછળ પ્રવેશતા ધૂળના પ્રદૂષણને ટાળે છે.આ યાંત્રિક અને સ્વયંસંચાલિત જીવાણુ નાશકક્રિયા સાધનોનો જન્મ નિઃશંકપણે ખાદ્ય સાહસોને રક્ષણાત્મક દિવાલ ઉમેરે છે.

હાલમાં, વિવિધ સ્વચાલિત ઇન્ડક્શન હેન્ડ ડિસઇન્ફેક્શન ઇક્વિપમેન્ટનો વિકાસ અને સંશોધન હંમેશા ઘરેલું જીવાણુ નાશકક્રિયા અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ કંપનીઓ દ્વારા વિકસિત પ્રાથમિક ઉત્પાદનોમાંનું એક છે.એન્ટરપ્રાઇઝ માટે, હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયાના સાધનોને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે નિઃશંકપણે એન્ટરપ્રાઇઝ ઉત્પાદનો માટે એક પ્રકારની જવાબદારી છે.એસેપ્ટિક ઓપરેશનની આવશ્યકતાઓ અનુસાર, ફૂડ પ્રોસેસિંગ એન્ટરપ્રાઇઝમાં કર્મચારીઓની હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયાની પ્રક્રિયાઓ અને પદ્ધતિઓમાં સુધારો કરવો એ ખાદ્ય સુરક્ષાને સુધારવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.