ઘણી ખાદ્ય કંપનીઓએ ખાદ્ય ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા દરમિયાન નસબંધીનું સારું કામ કર્યું છે, પરંતુ વધુ પડતા સૂક્ષ્મજીવોની સમસ્યા હજુ પણ જોવા મળે છે.શ્રેણીબદ્ધ તપાસ પછી, ફૂડ ફેક્ટરીને આખરે ગૌણ પ્રદૂષણનો સ્ત્રોત મળ્યો.તે જ સમયે, હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ સ્થાને નથી, કારણ કે ઘણી ઘરેલું ખાદ્ય કંપનીઓમાં હજુ પણ પરંપરાગત હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ પદ્ધતિઓ છે જેમ કે બેસિન ધોવા.આ હાથ વંધ્યીકરણ મોડનો ગેરલાભ એ છે કે, કારણ કે ઘણા લોકો એક જ જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ સાધનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે, વારંવાર ઉપયોગ કર્યા પછી જંતુનાશકની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ અસર ઘટે છે, અને તે હાથની વંધ્યીકરણ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાની અસર પ્રાપ્ત કરી શકતું નથી.અને કારણ કે ઘણા લોકો જીવાણુ નાશકક્રિયા અને નસબંધી સાધનો સાથે સંપર્ક ધરાવે છે, આ ક્રોસ-ચેપ તરફ દોરી શકે છે.

ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને પ્રોડક્શન સ્ટરિલાઈઝેશન ટેક્નોલોજી અને કર્મચારીઓ માટે ઓટોમેટિક હેન્ડ સ્ટરિલાઈઝરના સંશોધન અને વિકાસમાં નિષ્ણાત શાંઘાઈ કાંગજિયુ ડિસઇન્ફેક્શન એન્ડ સ્ટરિલાઈઝેશન ટેક્નોલૉજીના ચીફ એન્જિનિયર ઝોઉના જણાવ્યા અનુસાર, ઘણા કારણોને લીધે ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સૂક્ષ્મજીવોની સંખ્યા પ્રમાણભૂત કરતાં વધી જાય છે, અને ફૂડ વર્કશોપમાં કામદારોના હાથમાં સૂક્ષ્મજીવો.અતિશય સંખ્યા એ માઇક્રોબાયલ દૂષણનો મુખ્ય સ્ત્રોત બની શકે છે.NICOLER ઓટોમેટિક ઈન્ડક્શન હેન્ડ સેનિટાઈઝરની પસંદગી ફૂડ વર્કશોપમાં કર્મચારીઓની હાથની સ્વચ્છતાને અસરકારક રીતે સુધારી શકે છે, હાથના સુક્ષ્મજીવો દ્વારા ખોરાકના ગૌણ દૂષણને દૂર કરી શકે છે અને આ રીતે ખોરાકની સ્વચ્છતા, સલામતી અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.

કારણ કે આપણા રોજિંદા જીવનમાં અને કામમાં, આપણા હાથને વિવિધ વસ્તુઓના સંપર્કમાં રહેવાની જરૂર છે, અને આમાંની કેટલીક વસ્તુઓમાં વધુ સુક્ષ્મસજીવો હોઈ શકે છે, એકવાર આ સુક્ષ્મસજીવો માનવ હાથને વળગી જાય છે.પછી, અન્ય વસ્તુઓને સ્પર્શ કરતી વખતે, તે ક્રોસ-ચેપનું કારણ બનશે.હાથની સ્વચ્છતા જાળવવા માટે, આપણે આપણા હાથ વારંવાર ધોવા જોઈએ, અને જેઓ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં છે તેઓએ આપણા હાથ વારંવાર ધોવા જોઈએ, અને તે જ સમયે આપણા હાથની વંધ્યીકરણ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાનું સારું કામ કરવું જોઈએ.કારણ કે ફૂડ પ્રોસેસિંગની પ્રક્રિયામાં જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા આપણી દિનચર્યા કરતાં વધુ પ્રમાણભૂત અને કડક છે, જો તમે ફક્ત તમારા હાથ ધોઈ લો, તો તે ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સ્વચ્છતાની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરી શકતું નથી, અને ઉત્પાદન કામદારોના અસ્વચ્છ હાથ ઘણા સુક્ષ્મસજીવો ખોરાકને જુદી જુદી રીતે દૂષિત કરશે, જેનાથી ખોરાકનો બગાડ થશે અને ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી થશે, જે ખાદ્ય ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ સાહસો અને ગ્રાહકોને નુકસાન પહોંચાડશે.

ખાદ્ય સ્વચ્છતા અને સલામતી એ એક વ્યવસ્થિત પ્રોજેક્ટ છે જેમાં ઘણા કારણો સામેલ છે.કેટલીક ખાદ્ય કંપનીઓ ઉત્પાદન કામદારોના હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણના મહત્વને અવગણે છે.મોટી સંખ્યામાં સુક્ષ્મસજીવો ધરાવતા કામદારોના હાથ ખોરાકના પેકેજીંગ કન્ટેનર, સીલિંગ મશીનો અને અન્ય લિંક્સમાં દૂષિત થશે, જેના કારણે ઘણા બધા સુક્ષ્મસજીવો ખોરાકને વળગી રહે છે.અયોગ્ય ખોરાક સ્વચ્છતા અને સલામતીની ગુણવત્તામાં પરિણમે છે.

ખાદ્ય સ્વચ્છતા અને સલામતી માટે કામદારોના હાથથી થતા નુકસાનને ઘટાડવા માટે, ખાદ્ય ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ સાહસોએ "ઓટોમેટિક હેન્ડ વોશિંગ → ઓટોમેટિક ડ્રાયિંગ → ઓટોમેટિક ડિસઇન્ફેક્શન અને નસબંધી" ની સ્વચ્છતા અને વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા સ્થાપિત કરવી જોઈએ, અને સક્રિયપણે વૈજ્ઞાનિક GMP નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, SSOP, HACCP, QS ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન સિસ્ટમ્સ..નાની અને મધ્યમ કદની ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપનીઓ દરેક મોટી જોબ પોઝિશનમાં ઓટોમેટિક ઇન્ડક્શન હેન્ડ સ્ટરિલાઈઝર ઇન્સ્ટોલ કરે છે જેને હાથની જંતુનાશક અને નસબંધી કરવાની જરૂર હોય છે.સ્વચ્છતા ધોરણોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતી વખતે, તે જંતુનાશકને બચાવી શકે છે, કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણને ટાળી શકે છે.પહેલા અને પછીનું ગૌણ પ્રદૂષણ હાથને ઝડપથી જંતુરહિત કરી શકે છે.હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ પછીના સમયના આધારે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં રોકાયેલા કામદારોના હાથ દર 60 થી 90 મિનિટે ફરીથી નસબંધી કરવામાં આવે.

ઓટોમેટિક ઇન્ડક્શન હેન્ડ સેનિટાઇઝર ઇન્સ્ટોલ કર્યા પછી, જો 75% આલ્કોહોલનો ઉપયોગ જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણ માધ્યમ તરીકે કરવામાં આવે છે, તો જીવાણુ નાશકક્રિયા અને નસબંધી પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે: ઇન્ડક્શન સાબુ મશીન દ્વારા હાથ ધોવા → નળના કોગળા → ઇન્ડક્શન ડ્રાયિંગ → ઇન્ડક્શન હેન્ડ ડિસઇન્ફેક્શન.આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન પછી, હાથ પર કોઈ અવશેષો નથી.

હેન્ડ માઇક્રોબાયલ દૂષણ જેવા અનેક ખાદ્ય સ્વચ્છતા અને સલામતી મુદ્દાઓના જવાબમાં, FEEGOO દ્વારા પસંદ કરાયેલ વંધ્યીકરણ અને જીવાણુ નાશકક્રિયા તકનીકનો ઉપયોગ કરીને FG1598T ઓટોમેટિક ઇન્ડક્શન હેન્ડ સેનિટાઇઝરનો સફળતાપૂર્વક વિકાસ કર્યો છે.તે સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન વાતાવરણ બનાવવા, કામદારોના હાથથી થતા ખોરાકના સૂક્ષ્મજીવાણુ દૂષણને ઘટાડવા અને હાથની જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.ઓટોમેટિક ઇન્ડક્શન હેન્ડ સ્ટીરિલાઇઝર અને ઓટોમેટિક ઇન્ડક્શન હેન્ડ ડિસઇન્ફેક્શન ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાને અસરકારક રીતે સુધારી શકે છે, ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે અને આ રીતે ખાદ્ય ઉદ્યોગના તંદુરસ્ત વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

ઘણા નાના અને મધ્યમ કદના ફૂડ પ્રોસેસિંગ એન્ટરપ્રાઇઝની ટેક્નોલોજી હજુ પણ પ્રમાણમાં પછાત છે અને પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી અને સાધનોને અપડેટ કરવાની જરૂર છે.નહિંતર, આ જૂની અને પછાત તકનીકો અને સાધનો ખોરાકની ગુણવત્તા પર ખરાબ અસર કરશે.આ કિસ્સામાં, ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવી એ એક સમસ્યા બની ગઈ છે જેને હલ કરવાની જરૂર છે.નાના અને મધ્યમ કદના ફૂડ પ્રોસેસિંગ સાહસોએ ફૂડ સ્ટરિલાઈઝેશન અને ડિસઈન્ફેક્શન સોલ્યુશન્સ જેવા કે ફૂડ સ્ટરિલાઈઝેશન અને ડિસઈન્ફેક્શન ટેક્નોલોજીનો સંપૂર્ણ સેટ સક્રિયપણે પસંદ કરવો જોઈએ.